blanchierte Mandeln 500g

Mandeln sind Samen der Mandelbaum. Sie sind mehrjährige Pflanzen aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Sie wachsen überwiegend in Saudi-Arabien, Libanon, der Türkei, Iran und Israel. Obwohl Mandeln oft als Nüsse bezeichnet werden, ist das eine falsche Bezeichnung. Mandeln sind keine Nüsse, sondern essbare Samen. Wie wachsen Mandeln? Der Mandelbaum trägt Früchte mit einer faserigen Hülle. Sie sind platt und länglich, mit einer grau-grünen Schale, die nach der Reife aufplatzt. Innen befindet sich der Kern und darin der Samen. Es gibt zwei Arten von Mandeln: süß und bitter. Die süßen Mandeln werden am häufigsten in der Lebensmittelindustrie verwendet und finden auch in Kosmetik und Medizin Anwendung. Bittere Mandeln werden dagegen viel seltener angebaut – sie enthalten Amygdalin, das als potenziell schädlicher Bestandteil gilt. Mandeln – Nährwerte Ihr Nährwert ist zweifellos ein enormer Vorteil der Mandeln, den viele schätzen. Mandeln sind vor allem reich an Fettsäuren. Mandeln sind eine Quelle von einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Sie sind entscheidend für das ordnungsgemäße Funktionieren des Körpers, einschließlich des Herz-Kreislauf-Systems. Mandeln sind reich nicht nur an ungesättigten Fettsäuren, sondern auch an einer Reihe wertvoller Mineralien und Vitamine. Unter ihnen Magnesium und Kalium, ebenso wie Kalzium, Phosphor, Zink und Eisen. Sie sind auch eine wertvolle Quelle von Ballaststoffen, die sich positiv auf das Verdauungssystem auswirken. Darüber hinaus liefern sie dem Körper: Vitamin E, B-Vitamine, Vitamin A. Mandeln sind außerdem eine wertvolle Proteinquelle und liefern dem Körper L-Arginin und Phenylalanin, ebenso wie eine bedeutende Menge an Flavonoiden und Polyphenolen. Gesundheitliche Vorteile von Mandeln Mandeln sind eine wertvolle Ergänzung unserer Ernährung, weil sie eine Quelle wertvoller Nährstoffe sind. Sie sind entscheidend für die Gesundheit und Funktionsfähigkeit des Herz-Kreislauf-Systems. Darüber hinaus können sie zur Verbesserung der Durchblutung beitragen und den Blutdruck senken, wodurch das Risiko von Herzinfarkt, Atherosklerose oder Schlaganfall reduziert wird. Die gesundheitlichen Vorteile von Mandeln sind noch viel zahlreicher. Dieses essbare Samen beeinflusst das Immunsystem positiv, verbessert die Konzentration und wirkt sich positiv auf das Wohlbefinden aus, was wichtig sein kann bei der Vorbeugung von Depressionen. Mandeln haben auch einen sehr positiven Einfluss auf die Haut und helfen ihr, sich vor schädlicher UV-Strahlung zu schützen. Zubereitung: Blanchierte Mandelblätter